Comment calculer votre métabolisme de base ?
Le métabolisme de base est l'énergie que votre corps dépense au repos complet, sur une journée. Il s'estime avec la formule de Mifflin-St Jeor, à partir du sexe, de l'âge, de la taille et du poids.
Exercice léger, 1 à 3 jours par semaine
Métabolisme de base, au repos : 1 370 kcal par jour
- Métabolisme de base
- 1 370 kcal
- Dépense sans ajustement
- 1 880 kcal
Ne convient pas pendant la grossesse ou l'allaitement.
Si votre rapport à l'alimentation ou à votre poids vous préoccupe, parlez-en à un professionnel de santé.
Résultat indicatif. Il ne remplace pas l'avis d'un professionnel de santé.
La formule de Mifflin-St Jeor
Chez l'homme : 10 × poids (kg) + 6,25 × taille (cm) − 5 × âge + 5. Chez la femme, le dernier terme devient − 161. Publiée en 1990 dans l'American Journal of Clinical Nutrition, elle reste largement citée.
Un exemple chiffré
Pour une femme de 30 ans, 1,65 m et 65 kg : 650 + 1 031,25 − 150 − 161, soit environ 1 370 kcal par jour. Ce chiffre ne tient pas compte de l'activité de la journée, que la dépense énergétique totale ajoute ensuite.
Ce qui fait varier le métabolisme
La formule retient quatre paramètres seulement. La masse musculaire, certaines maladies ou la grossesse modifient aussi la dépense de repos, sans apparaître dans le calcul. Le résultat reste donc une estimation.
Questions fréquentes
Le métabolisme de base est-il ce qu'il faut manger ?
Non. C'est la dépense au repos. La dépense d'une journée est plus élevée, car elle ajoute toute l'activité. Cet outil ne propose jamais un chiffre inférieur au métabolisme de base.
Pourquoi l'âge réduit-il le résultat ?
Dans la formule, chaque année retire 5 kcal. Cela traduit une dépense de repos plus faible avec l'âge, observée en moyenne chez les personnes étudiées pour construire l'équation.
La formule est-elle valable pour tout le monde ?
Elle a été établie chez des adultes en bonne santé. Elle ne convient pas aux enfants, ni pendant la grossesse ou l'allaitement, et peut s'écarter de la réalité chez une personne très musclée.